Organik Nohut, Buğday, Üzüm Bitkilerinden Elde Edilen Taze Doku Suyunun Paketlenmesi Ve Organik Mamul Haline Dönüşüm Projesi

2015 Yılı GAP Organik Tarım Değer Zinciri Pilot Uygulamaları Mali Destek Programı (MDP) kapsamında desteklenmiştir.

Proje adı: Organik Nohut, Buğday, Üzüm Bitkilerinden Elde Edilen Taze Doku Suyunun Paketlenmesi Ve Organik Mamul Haline Dönüşüm Projesi

Proje başvuru sahibi: Dicle Organik Meyve Üretici Birliği

Proje ortakları: Yeditepe Üniversitesi-Fen Bilimleri Enstitüsü

Proje ili ve ilçesi: Diyarbakır, Dicle

Proje uygulama dönemi: 2015-2016

Projenin amacı:

Genel Amaçlar: Türkiye’de ve özellikle Diyarbakır ili ve çevresinde yaygın olarak yetiştirilen ve yetiştiriciliğine bölgesel olarak uygun olan buğday, arpa gibi kültür bitkilerden elde edilen taze doku suyu ve kurutulmuş toz ürün olarak elde edilecek ürünlerin değerlendirilmesi planlanmıştır. Organik tarıma uygun olarak yetiştirilen buğday, arpa kırmızı mercimek ve nohut gibi bitkilerin çim döneminde hasat edilmesi,  bunların yurtiçi ve yurt dışı pazarda büyük talep gören ve sınırlı üretimi bulunan çim suyu haline getirilmesi, organik çim suyu olarak tüketicilere sunulması ve yapılacak üretim ve tanıtım faaliyetleriyle yurt içi ve yurt dışı pazara arz edilmesi amaçlanmaktadır.

 

Özel Amaçlar:

  • Organik üretim yapan ve yapacak olan üreticiler tarafından, meyvecilik yapan üreticilerin sıra arası bıraktığı boşluklarda ara tarım olarak ve kendilerine ait kuru tarım ve boş alanların değerlendirilmesi amacıyla organik buğday ve arpa çimleri yetiştirilmesi, böylece bu üreticilerin ek gelir elde etmesi
  • Buğday ve arpa çimlerinin Dicle Organik Meyve ve Sebze Üreticiler Birliği bünyesinde kurulması planlanan üretim tesisinde işlenmesi ve organik üreticilere yeni yapılandırılacak ürünle ek gelir sağlanması
  • Birliğe kayıtlı bulunan organik tarım yapan üreticilerin birim alandan elde ettikleri ürün ve verim doğrultusunda artışlar sağlanarak bölgesel olarak kalkınmaya katma değer sağlanması

 

Proje ile ne gerçekleştirildi:

Proje kapsamında organik üzüm suyu ve çim sıkma makineleri temin edildi.